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Le jardin sur la table
Actes Sud - EAN : 9782868691743
Édition papier
EAN : 9782868691743
Paru le : 19 nov. 1992
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- EAN13 : 9782868691743
- Réf. fournisseur : 047238
- Collection : CUISINE
- Editeur : Actes Sud
- Date Parution : 19 nov. 1992
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 204
- Format : H:240 mm L:130 mm E:13 mm
- Poids : 303gr
- Résumé : Cette petite encyclopédie savoureuse tient-elle le pari de mettre les quatre saisons - celles des primeurs, celles des jardins - sur votre table. Mais le gastronome, dans ce livre, est également le maître-jardinier que l'on sait. Il raconte l'histoire des légumes que nous mangeons, leurs usages ou leurs infortunes au fil des siècles, au gré des pays, et quelques-unes des coutumes ou superstitions qui leur sont attachées.
