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Le hamburger
Buchet Chastel - EAN : 9782283025918
Édition papier
EAN : 9782283025918
Paru le : 4 oct. 2012
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- EAN13 : 9782283025918
- Réf. fournisseur : 762870
- Collection : ESSAIS DOCUMENT
- Editeur : Buchet Chastel
- Date Parution : 4 oct. 2012
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : H:212 mm L:142 mm E:13 mm
- Poids : 183gr
- Biographie : Josh Ozersky est un historien américain, spécialiste de l'histoire culinaire. Il est rédacteur en chef du blog culinaire du New York Magazine. Il écrit pour le Time et héberge un site internet vidéo, ozersky.tv, sur lequel il donne des recettes et dispense ses avis tant sur la nourriture que sur les restaurants, en particulier ceux de New York, ville dans laquelle il vit désormais.
