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Le grand livre des fodmaps et de tout ce que l'on digère mal
EAN : 9791028509682
Édition papier
EAN : 9791028509682
Paru le : 13 févr. 2018
18,00 €
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- EAN13 : 9791028509682
- Réf. éditeur : 50968
- Collection : GRAND LIVRE
- Date Parution : 13 févr. 2018
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 266
- Format : H:210 mm L:150 mm E:17 mm
- Poids : 360gr
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Résumé :
La plupart des aliments contiennent naturellement des nutriments difficiles à digérer. Fodmaps, fibres, protéines, polyphénols... Chaque personne, chaque tube digestif y réagit différemment. Certains peuvent digérer des cailloux, d'autres ne supportent rien.
Grâce à ce livre, traquez tout ce qui vous donne du fil à retordre dans votre assiette (ou votre verre) ! Et découvrez les bons réflexes - choix, cuisson... - pour retrouver la paix digestive. Enfin ! -
Biographie :
Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Il est spécialiste de l’Index Glycémique et auteur de nombreux titres aux éditions Leduc, dont Et si c’était le pancréas ?, L’alimentation qui change tout ! et Incroyables hormones.
