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Le goût du jour
Hachette - EAN : 9782019468590
Édition papier
EAN : 9782019468590
Paru le : 9 oct. 2024
30,00 €
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- EAN13 : 9782019468590
- Réf. éditeur : 7946808
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 9 oct. 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 336
- Format : H:248 mm L:177 mm E:40 mm
- Poids : 1.224kg
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Résumé :
Cuisiner par envie, par devoir, par amour ? Ça dépend des jours. Je raconte dans ces pages mes recettes au fil des semaines et des lieux, entre Paris 18e et le Cotentin. On n’est pas obligé de les suivre à la lettre !
Faire la cuisine, c’est une histoire d’humeur et de contexte : on est six, dix, deux, juste soi ? Il fait beau, il fait triste ? C’est la fête ? On avait mis quoi dans son cabas ? Adapter la liste d’ingrédients, goûter au fur et à mesure ce que l’on prépare, assaisonner subtilement, cuire al dente ou laisser confire à feu très doux...
À la fin, ce qui compte, ce n’est pas la perfection, ce sont les liens créés par ces gestes quotidiens, le plaisir pris à goûter ce qui est bon, et surtout la poésie qu’on insuffle dans ces moments passés à cuisiner et à manger.
