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Le Garde Manger idéal
Hachette - EAN : 9791092254921
Édition papier
EAN : 9791092254921
Paru le : 7 mai 2025
35,00 €
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- EAN13 : 9791092254921
- Réf. éditeur : 6487493
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 7 mai 2025
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 240
- Format : H:288 mm L:218 mm E:22 mm
- Poids : 1.156kg
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Enfin le livre indispensable pour tout faire maison !
Conçu et réalisé par Delphine, des Cahiers de Delphine, cet ouvrage de 240 pages vous permettra de devenir autonome en cuisine. Une première partie technique claire pour apprendre à conserver une multitude de préparations et faire des réserves pour toute l’année : bocaux de légumes, ketchup, citrons confits au sel, pickles de radis, conserve de thon à l’huile, saumon fumé ou confitures…
Une seconde partie pratique d’une centaine de recettes faciles et joliment illustrées : du beurre aux caramels mous en passant par la moutarde, le pain au levain, les yaourts, le saumon fumé ou le thé glacé. Ainsi, avec du bon sens, quelques méthodes simples, des produits locaux et de saison, retrouvez le plaisir de garnir votre garde-manger. - Biographie : Auteure et styliste culinaire depuis plus de 20 ans, co-fondatrice de la revue 180°C, Delphine défend une cuisine de saison, accessible et saine, avec l’envie de communiquer ce plaisir de faire soi-même. Tous les vendredis et via sa newsletter Les Cahiers de Delphine, ce sont plus de 25 000 abonnés qui se régalent de ses recettes inspirantes 100% de saison. Avec son Garde-manger idéal, Delphine complète une collection de livres inspirés par le bon sens et le plaisir de cuisiner, parmi lesquels Cuisiner C'est Une Chance ou encore Les Légumes d'Hiver.
