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Le brasero des copains
Marie-Claire - EAN : 9791032310908
Édition papier
EAN : 9791032310908
Paru le : 17 avr. 2025
22,00 €
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- EAN13 : 9791032310908
- Editeur : Marie-Claire
- Date Parution : 17 avr. 2025
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:246 mm L:205 mm E:22 mm
- Poids : 816gr
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Résumé :
Plus convivial encore que le barbecue, le brasero compte de plus en plus d’adeptes !
Conçu par le chef Julien Camdeborde, cet ouvrage célèbre la cuisine de plein air. Ses plats allient saveurs authentiques et créativité, allant des grillades de viandes et poissons aux légumes rôtis jusqu’aux desserts, tout en exploitant la cuisson au feu de bois. Chaque recette est enrichie de techniques professionnelles et d'astuces pour maîtriser les températures et sublimer les goûts. Un guide parfait pour partager des moments chaleureux autour du brasero, mêlant simplicité et gastronomie.
