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Le Bar à brioches
Solar - EAN : 9782263187933
Édition papier
EAN : 9782263187933
Paru le : 26 sept. 2024
29,90 €
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- EAN13 : 9782263187933
- Réf. éditeur : 1021305
- Editeur : Solar
- Date Parution : 26 sept. 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 176
- Format : H:270 mm L:218 mm E:27 mm
- Poids : 1.03kg
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Résumé :
70 recettes de brioches sucrées et salées, dodues et dorées, pour tous les moments de la journée !
Beurrée, moelleuse, fondante... quoi de plus irrésistible que la brioche ? Margaux Aycard, depuis le comptoir du Bar à brioches, donne un coup de fouet à ce grand classique en le revisitant en mode sucré et salé.
De la babka à la hallah en passant par le pain de mie japonais, la brioche fait le tour du monde de la pâte levée. Ne vous limitez pas à la tartine du petit déjeuner, mais dégustez-la sous toutes les formes :
en sandwich, en apéro, en croûton dans une soupe, mais aussi en burger, en boulette, et même en pizza grâce à ces 70 recettes de brioches sucrées et salées, pour tous les moments de la journée !
