Le Balcon gourmand - Sain, délicieux, décoratif

Le balcon gourmand
Sain ¿ Délicieux ¿ Décoratif

4e de couv

Des idées gourmandes pour jardiner sur son balcon

¿ Pour cultiver et récolter sur son balcon des fruits, des légumes et des fines herbes
¿ Pour des arrangements thématiques : plantes de chez nous et d¿ailleurs pour cuisiner toutes les tendances
¿ Pour bien les soigner : arrosage, engrais, multiplication, hivernage, santé, conservation.

Mini-Maxi
Mini-format, Maxi-contenu : une collection de guides clairs, actuels et pratiques




Sommaire

Autorisation de grappiller
Tous les gourmands peuvent trouver des fruits, des légumes et des fines herbes,
là sur le balcon à portée de main ! Il y a aussi des fraises sucrées, des tomates fraîches, de la salade craquante, des herbes aromatiques, et encore bien d¿autres surprises.

Fruits & légumes
Légumes pour débutants
Une invitée du balcon : la salade
Savoureux funambules
Spécial balcon
La touche méditerranéenne
Juteux et sucrés, les fruits en bacs
Les petits fruits surets

Pratique
Du plaisir pour jardiniers en herbe
Un balcon à gourmandises miniature

Tout pour les enfants : un coin bien à eux et des idées d¿aménagement pour petits balcons.


Fines herbes & épices
Pour pâtes et pizzas
Typiquement françaises
Mélange asiatique
Épices brûlantes
Conserves au vinaigre
Thés et infusions
Des fleurs pour ravir le palais
Pratique
Un parfum flotte dans l¿air

Apaisantes ou rafraîchissantes, des herbes odorantes pour le bien-être sur le balcon et dans la maison.


Installation, soins, protection
Légumes au balcon
Fruits au balcon
Aromatiques au balcon
Pucerons & Cie
La bonne protection au bon moment
Coccinelles & Cie
L¿hivernage adéquat
L¿art d¿arroser

Pratique
L¿art de conserver les herbes

Vacances et récolte : comment arroser les plantes et préserver la récolte aussi en cas d¿absence.






L¿auteur
Natalie Fassmann est une passionnée de jardinage sur balcon et a elle-même expérimenté la saveur de tout ce qui se mange sur le balcon et les soins que cela réclame.