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La Tour Eiffel en 80 recettes
Cherche Midi - EAN : 9782749102405
Édition papier
EAN : 9782749102405
Paru le : 28 mai 2004
34,50 €
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- EAN13 : 9782749102405
- Réf. éditeur : 349010
- Editeur : Cherche Midi
- Date Parution : 28 mai 2004
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 127
- Format : H:272 mm L:250 mm E:17 mm
- Poids : 968gr
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Résumé :
Si Jules Verne n'a pas participé à la construction de la Tour Eiffel autrement que par l'influence de sa prodigieuse imagination, son nom lui est désormais indéfectiblement lié depuis l'inauguration du Jules Verne, il y a vingt ans.
Aux commandes du prestigieux restaurant du second étage de la Tour, Alain Reix décline avec talent, création et imagination.
Dans ce beau livre conçu par Alain Reix en forme d'hommage à Jules Verne, retrouvez les recettes alliant les produits marins à ceux du terroir et découvrez les inspirations en provenance des cinq continents : un fabuleux voyage gastronomique que n'aurait pas renié Philéas Fogg lui-même.
Conception graphique et réalisation : Foli-o
