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LA SCIENZA IN CUCINA E L'ARTE DI MANGIAR BENE
EAN : 9791041969821
Édition papier
EAN : 9791041969821
Paru le : 4 avr. 2023
26,90 €
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- EAN13 : 9791041969821
- Réf. fournisseur : 303187
- Date Parution : 4 avr. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 538
- Format : H:220 mm L:170 mm E:29 mm
- Poids : 827gr
- Résumé : Avevo data l'ultima mano al mio libro La scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene, quando capitò in Firenze il mio dotto amico Francesco Trevisan, professore di belle lettere al liceo Scipione Maffei di Verona. Appassionato cultore degli studi foscoliani, fu egli eletto a far parte del Comitato per erigere un monumento in Santa Croce al Cantor dei Sepolcri. In quella occasione avendo avuto il piacere di ospitarlo in casa mia, mi parve opportuno chiedergli il suo savio parere intorno a quel mio culinario lavoro; ma ohimé! che, dopo averlo esaminato, alle mie povere fatiche di tanti anni pronunziò la brutta sentenza...
