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La prise en compte par le droit des enjeux de l'alimentation durable
Mare Martin - EAN : 9782849347799
Édition papier
EAN : 9782849347799
Paru le : 7 déc. 2023
27,00 €
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- EAN13 : 9782849347799
- Réf. éditeur : 275051
- Collection : DROIT & SCIENCE
- Editeur : Mare Martin
- Date Parution : 7 déc. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 326
- Format : H:211 mm L:148 mm E:26 mm
- Poids : 384gr
- Résumé : L'alimentation durable est dans toutes les bouches sauf, peut être, dans celle des juristes. Pourtant, l'alimentation durable est aujourd'hui un objectif affiché. Elle est indispensable pour répondre à l'urgence climatique mais aussi à la disparition de la biodiversité et aux enjeux relatifs à l'eau. Alors que peut faire le droit pour répondre aux enjeux de l'alimentation durable ? L'objectif de cet ouvrage, issu d'un colloque tenu à l'Académie du Climat le 25 novembre 2022 est de s'interroger sur la pertinence et l'efficacité des outils juridiques pour arriver à une alimentation plus durable, c'est-à-dire à des modes de production agroalimentaire et de commercialisation qui respecteraient l'équité économique et sociale et préserveraient l'environnement, la santé et la diversité culturelle.
