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LA GASTRONOMIE AU COEUR DE LA CITE
Pu Dijon - EAN : 9782364411982
Édition papier
EAN : 9782364411982
Paru le : 12 déc. 2016
30,00 €
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- EAN13 : 9782364411982
- Réf. éditeur : 799619
- Collection : ART, ARCHEOLOGI
- Editeur : Pu Dijon
- Date Parution : 12 déc. 2016
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 400
- Format : 1.90 x 22.30 x 27.60 cm
- Poids : 932gr
- Biographie : Clémentine HUGOL-GENTIAL est maîtresse de Conférences en Sciences de l'Information et la Communication à l'Université de Bourgogne. Elle est membre du laboratoire CIMEOS (EA 4177) dont elle co-pilote l'axe alimentation et gastronomie.
