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LA CUISINE DES GENS QUI SEMENT
Alternatives - EAN : 9782072864698
Édition papier
EAN : 9782072864698
Paru le : 7 nov. 2019
24,90 €
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- EAN13 : 9782072864698
- Réf. fournisseur : G03474
- Collection : ARTS CULINAIRES
- Editeur : Alternatives
- Date Parution : 7 nov. 2019
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 236
- Format : 2.50 x 21.10 x 25.60 cm
- Poids : 894gr
- Résumé : De la ferme à l'assiette ! La cuisine des gens qui sèment, c'est d'abord l'histoire de la ferme et cantine MÛRE, née du rêve de cultiver des légumes et des fruits selon les principes de la permaculture pour inspirer les menus quotidiens du restaurant... C'est ensuite la présentation des dits légumes, destinés à être cuisinés le jour même, avec les très jolies illustrations d'Éliane Cheung. C'est enfin et surtout, une centaine de recettes sucrées et salées, où le végétal est à l'honneur bien sûr, mais pas seulement ! Simples, généreuses, et gourmandes, elles reflètent tout ce que la nature nous offre au quotidien.
