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La Cuisine de Mamithé
Secrets De Pays - EAN : 9782956078197
Édition papier
EAN : 9782956078197
Paru le : 14 déc. 2019
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- EAN13 : 9782956078197
- Editeur : Secrets De Pays
- Date Parution : 14 déc. 2019
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 152
- Format : H:160 mm L:210 mm E:17 mm
- Poids : 472gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Son arrière-grand-mère, Marie, était cuisinière au château de Biron (Sud-Dordogne). Sa grand-mère, Louise, lui a transmis en héritage trois secrets qu’elle cultive avec passion : « Pour faire de la bonne cuisine, il faut de bons produits, du temps, et de l’Amour ». C’est un livre de recettes du Périgord qui font la part belle aux produits de saison et de proximité, bio de préférence ou raisonnés. Elles sont faciles à réaliser car elles sont expliquées avec simplicité. Maïthé Vialle se définit comme « une simple cuisinière familiale qui essaie quotidiennement de préparer des menus variés, équilibrés pour notre santé, notre bien-être et notre plaisir ». Ce recueil est illustré avec humour par Jacques Hurtaud. Les très belles photos en pleine page sont de l’auteure. Quant aux recettes, elles sont toutes traduites en anglais… clin d'œil aux Britanniques, amoureux du Périgord et de sa gastronomie.
- Biographie : Maïthé Vialle, fondatrice des Amis du cinéma, créatrice du Festival Mythes et réalités, longtemps cheville ouvrière du cinéma Rex à Sarlat avec son mari, publie aujourd'hui son carnet de recettes de cuisine…
