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LA CUISINE CONGOLAISE
L'Harmattan - EAN : 9782747512190
Édition papier
EAN : 9782747512190
Paru le : 1 nov. 2003
33,00 €
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- EAN13 : 9782747512190
- Editeur : L'Harmattan
- Date Parution : 1 nov. 2003
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 216
- Format : H:240 mm L:155 mm E:12 mm
- Poids : 394gr
- Résumé : Cet ouvrage recense et décrit plusieurs recettes dans toutes les régions du Congo, mais n'ont été retenues que les plus fréquentes. Ce livre est " un ouvrage révélateur de notre richesse nationale, en matière culinaire " (Jean-Pierre Makouta-Mboukou). Il devrait servir de mémoire pour fixer les recettes et aliments traditionnels.
