La cuisine au brocciu - 56 recettes

Albiana - EAN : 9782846981972
BIANCARELLI M.-C.
Édition papier

EAN : 9782846981972

Paru le : 8 juil. 2009

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  • EAN13 : 9782846981972
  • Réf. éditeur : CUIBRO
  • Editeur : Albiana
  • Date Parution : 8 juil. 2009
  • Disponibilite : Disponible
  • Barème de remise : NS
  • Nombre de pages : 84
  • Format : H:220 mm L:220 mm E:8 mm
  • Poids : 338gr
  • Interdit de retour : Retour interdit
  • Résumé : Cinquante-six recettes au brocciu pour les gourmets et les gourmands. Un livre de cuisine corse riche d'une iconographie splendide.
  • Biographie : Marie-Claire Biancarelli, originaire du Vallerustie et vivant depuis de longues années dans l’Extrême-Sud, a puisé dans la mémoire des cuisines familiales les recettes et les pratiques présentées dans son ouvrage conçu comme un partage et une invitation à la redécouverte du fleuron des fromages de Corse.
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