Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
L'esprit bistrot
Ducasse Edition - EAN : 9782841237906
Édition papier
EAN : 9782841237906
Paru le : 10 sept. 2015
20,00 €
18,96 €
Epuisé
Arrêt définitif de commercialisation
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782841237906
- Réf. éditeur : 611806
- Editeur : Ducasse Edition
- Date Parution : 10 sept. 2015
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 259
- Format : H:255 mm L:199 mm E:25 mm
- Poids : 1.15kg
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Les grands classiques de la cuisine de bistrot française.
Les grands classiques de la cuisine de bistrot française.
110 recettes conviviales et emblématiques des terroirs français, entre bistrots parisiens et bouchons lyonnais : œuf cocotte, pâté en croûte, blanquette de veau fermier, mousse au chocolat ou encore poire belle-Hélène... Toutes issues des répertoires culinaires des bistrots d'Alain Ducasse : Aux Lyonnais, Benoit et Allard.
Cet ouvrage nous invite dans un voyage au cœur d'une cuisine traditionnelle et populaire, attachante et authentique, et appartenant à notre patrimoine culturel. Tout simplement la nouvelle référence de la cuisine de bistrot !
