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L'assiette idéale du traileur pour plus de performance !
EAN : 9791028538156
Édition papier
EAN : 9791028538156
Paru le : 27 août 2026
21,00 €
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A paraître 27 août 2026
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- EAN13 : 9791028538156
- Date Parution : 27 août 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 304
- Format : H:150 mm L:210 mm E:22 mm
- Poids : 1.05kg
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Résumé :
Une naturopathe traileuse et un chef cuisinier unissent leurs forces pour révéler comment manger mieux, courir plus loin et se faire plaisir !
Et si votre alimentation devenait votre meilleure alliée sur les sentiers ?Dans ce guide dédié aux sportifs d’endurance, Frédérique Laurent, naturopathe, athlète d’ultra-endurance en environnements extrêmes, et Karl Fontaine, chef cuisinier, passionné d'ultratrail, conjuguent science nutritionnelle et gourmandise pour révolutionner l’assiette du sportif. Vous apprendrez à comprendre vos besoins, à adapter votre alimentation à votre profil métabolique et à organiser vos repas – avant, pendant et après l’effort – pour soutenir vos performances et optimiser votre récupération. Au programme : + de 100 recettes testées sur le terrain, simples, savoureuses et parfaitement adaptées à l’endurance. Ici, performance rime avec plaisir. Que vous soyez traileur, runner ou adepte d’ultra-endurance, vous trouverez dans ces pages une méthode claire et durable pour performer… sans renoncer à la gourmandise. - Biographie : Karl Fontaine, chef cuisinier, a travaillé dans des restaurants étoilés à travers le monde avant de s’installer en Bretagne.
