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L'art gourmand de l'ayurveda - Principes ayurvediques et recettes pratiques pour une alimentation santé et plaisir
EAN : 9791098483202
Édition papier
EAN : 9791098483202
Paru le : 9 sept. 2026
19,90 €
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- EAN13 : 9791098483202
- Réf. fournisseur : 78877
- Date Parution : 9 sept. 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : H:210 mm L:165 mm E:10 mm
- Poids : 433gr
- Résumé : Art gourmand de l’Ayurveda réunit les savoirs de la nutrition moderne et des fondamentaux de l’Ayurveda : médecine ancestrale indienne qui adapte notre alimentation et notre hygiène de vie à nos cycles naturels et à notre propre constitution. Un guide pratique pour cuisiner avec les saisons, gagner du temps et soutenir la santé au quotidien de toute la famille. Fiches explicatives : besoins nutritionnels, métabolisme et immunité, bonnes et mauvaises combinaisons alimentaires, réduction des toxines… Dossiers thématiques : les doshas (Pitta, Vata, Kapha), le feu digestif (Agni), les six saveurs (Rasa), tableau des aliments et leurs effets. Conseils pratiques : utiliser les épices de manière thérapeutique, préparer ses remèdes maison… 43 recettes ayurvédiques : faciles, équilibrées et savoureuses avec leurs astuces anti-gaspillage. Menus type : par dosha et par saison.
- Biographie : Virginie Pierrepont est thérapeute ayurvédique depuis 2010. Fondatrice du Vedas Festival, elle voyage régulièrement en Inde depuis 2001. Formée auprès de grands médecins indiens, elle organise des cures, des soins, des stages et des ateliers de cuisine autour de l’Ayurveda pour rendre accessible cette médecine millénaire avec une approche simple, concrète et vivante.
