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L'art du barbecue
Marabout - EAN : 9782501184649
Édition papier
EAN : 9782501184649
Paru le : 24 avr. 2024
29,95 €
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- EAN13 : 9782501184649
- Réf. éditeur : 6340768
- Collection : CUISINE
- Editeur : Marabout
- Date Parution : 24 avr. 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 288
- Format : H:268 mm L:211 mm E:34 mm
- Poids : 984gr
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Résumé :
Maîtriser tous les types de barbecue & 100 recettes pour en profiter toute l'année.
Thierry Cornuet alias BIG T a fait du barbecue un véritable art culinaire et prône une cuisine sur les braises gourmande et inspirante.
Retrouvez les grands classiques (merguez, saucisses, côte de bœuf, magret de canard, brochettes…) mais aussi des recettes originales telles qu’une fondue au potiron, des sardines sauce cajun, une tartine de poireaux braisés, une entrecôte en croûte de pain ou encore une mangue rôtie au sirop d’érable.
Charbon - Gaz - Pellet - Kamado - Brasero plancha - Fumoir
