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L'art d'amoulanger ou la saga des pierres à pain
EAN : 9782414511839
Édition papier
EAN : 9782414511839
Paru le : 28 déc. 2020
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- EAN13 : 9782414511839
- Réf. fournisseur : 6572642
- Date Parution : 28 déc. 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 68
- Format : H:203 mm L:133 mm E:4 mm
- Poids : 82gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : " Qui maîtrise le pain maîtrise les hommes ! Et dès qu'on ne maîtrise plus c'est la révolution. " avait l'habitude d'affirmer le Lieutenant de Police de Paris, redoutant, lors des crises frumentaires, d'avoir à mettre un policier devant chaque boulangerie. L'histoire lui a donné raison. Mais pour atteindre cette maîtrise le chemin est long et difficile. Dangereux même. Car, pour moudre les grains et faire de la farine il faut des meules ; et les extraire est tout un art...
- Biographie : Docteur en médecine Dominique Quenin a exercé en cabinet liberal pendant les premières années de son activité professionnelle. Il a ainsi été confronté à la pathologie en tant qu'observateur et thérapeute. Puis, brutalement, il a changé de camp et s'en est allé rejoindre la cohorte des "patients".
