L'alimentation idéale des jeunes - Comment favoriser l'équilibre physique et mental des enfants, adolescents ou jeunes adultes

Lanore - EAN : 9782851576170

DARCHE ERIC

Édition papier

EAN : 9782851576170

Paru le : 27 sept. 2010

20,00 € 18,96 €

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Résumé : Y a-t-il vraiment une alimentation spécifique des jeunes ? En principe pas vraiment, même si les quantités varient un peu en fonction de l'âge. Malheureusement dans les faits, les jeunes adoptent, une alimentation qui semble-t-il, leur a été " soigneusement " étudiée dans bien des cas, et qui peut les rendre dépendant sur le plan neurochimique. Comme croire qu'avec une alimentation déséquilibrée et dévitalisée, comme le proposent les aliments raffinés, hypergras et sucré que bien des jeunes consomment, ils peuvent prétendre par la suite, à un véritable équilibre. Outre la présence de toutes les classes alimentaires (glucides, protides, lipides), il semble sage et urgent d'apporter une attention particulière à l'aspect qualitatif des aliments proposés aux jeunes, sans quoi on ne peut espérer vraiment qu'ils jouissent d'une vraie santé, physique et mentale.
Biographie : Éric Darche est naturopathe spécialisé en nutrition, consultant en stratégie comportementale, diplômé de l’école Vie et Action, du docteur André Passebecq, et de l’institut Coach Passion. Il a ensuite parfait ses connaissances par des recherches personnelles soutenues pendant plus de 10 ans, par l’étude approfondie de nombreux travaux sur la nutrition et par un échange régulier et fructueux avec différents scientifiques.