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L'ABC des trucs - Patisserie
Michel Lafon - EAN : 9782749910789
Édition papier
EAN : 9782749910789
Paru le : 10 sept. 2009
10,04 €
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- EAN13 : 9782749910789
- Réf. éditeur : 418853
- Editeur : Michel Lafon
- Date Parution : 10 sept. 2009
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 303
- Format : H:172 mm L:171 mm E:21 mm
- Poids : 448gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
UN PROBLEME : UNE SOLUTION !
Si vous faites partie des déçus du soufflé qui retombe, des fonds de tarte mal cuits ou de la crème pâtissière grumeleuse, ce livre est pour vous !
Si vous souhaitez sortir des éternelles mousses au chocolat, quatre-quarts ou brioches maison, il vous donnera des idées.
Et si vous redoutez les recettes compliquées, il vous apportera la simplicité.
UN PROBLEME : UNE SOLUTION !
A comme " abricoter " , B comme bûche de Noël,
C comme crème brûlée, D comme " démouler ",
E comme éclair, F comme forêt-noire...
TOUS LES TRUCS
PAR UN PROFESSIONNEL
DE L'ASTUCE PATISSIERE
