Inhibition de la lipase par des extraits naturels des plantes locales

Univ Europeenne - EAN : 9786202262286

Khedidja Benarous

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Édition papier

EAN : 9786202262286

Paru le : 8 août 2017

55,90 € 52,99 €

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Détails

EAN13 : 9786202262286
Réf. éditeur : 6439077
Editeur : Univ Europeenne
Date Parution : 8 août 2017
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 140
Format : H:229 mm L:152 mm E:8 mm
Poids : 216gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Aujourd'hui, la phytothérapie a prouvé son efficacité et ses bienfaits incontestables dans notre vie quotidienne, confirmant que les plantes guérissent. Dans le cadre de ce travail nous nous sommes intéressés aux extraits phénoliques, saponines et alcaloïdes de quelques plantes médicinales locales et l'étude de leurs effets biologiques comme l'activité antioxydante et l'activité enzymatique de la lipase. La première partie de cette étude concerne l'extraction et la quantification des composés phénoliques, saponines et alcaloïdes. Dans la deuxième partie, nous avons étudié le pouvoir antioxydant de ces extraits en utilisant le radical libre DPPH , ce test a montré que nos plantes renferment des antioxydants puissants qui sont de nature phénolique. Dans la dernière partie, nous avons étudié l'effet de ces extraits sur l'activité enzymatique de la lipase, la majorité des extraits des plantes étudiées ont montré un pouvoir inhibiteur important de la lipase qui sont de deux types d'inhibition : compétitif pour le Marrube blanc et le Harmel et incompétitif pour le jujubier sauvage, l'achillée santoline et le Polypores hérissé.
Biographie : Dr BENAROUS Khedidja est une enseignante dans le département de biologie, faculté de science, université Amar Telidji, Laghouat, ALgérie. Elle a eu son diplôme de doctorat en science en 2014. Elle a enseigné le module de TAB depuis 2010, cet ouvrage contient l'essentiel des techniques importantes pour un biochimiste