Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
Incroyables Vinaigres
EAN : 9791091713221
Édition papier
EAN : 9791091713221
Paru le : 3 mai 2023
24,00 €
22,75 €
Disponible
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9791091713221
- Réf. éditeur : 261869
- Date Parution : 3 mai 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 196
- Format : H:242 mm L:162 mm E:19 mm
- Poids : 584gr
-
Résumé :
Un vrai miscellanée sur le vinaigre.
C'est le premier livre sur le vinaigre qui regroupe histoires, recettes, secrets de
fabrication, portraits de producteurs, carnet d'adresses... Une bible !
Des dizaines de recettes et astuces inédites de grands chefs pour savoir utiliser le vinaigre
de façon simple et surprenante.
Une mine d'informations ! Dans ce livre, on
fait le tour de TOUS les vinaigres fabriqués dans le monde : des plus connus
(balsamique, Xérès...) aux plus insolites (Umeboshi, palme, coco, rose, petit-lait,
bière...)
Des photos magnifiques des plus belles vinaigreries artisanales partout en
France, du Pays Basque à la Charente en passant par Banyuls, l'Ardèche ou
Orléans.
Un guide d'achat très pratique !
Un carnet d'adresses très complet sert véritablement de guide d'achat
