Guide alimentaire anti-inflammatoire - De la terre à la table

Dauphin Blanc - EAN : 9782897882822

LALANCETTE M-F.

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Édition papier

EAN : 9782897882822

Paru le : 8 sept. 2020

20,00 € 18,96 €

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Détails

EAN13 : 9782897882822
Réf. éditeur : 69153
Editeur : Dauphin Blanc
Date Parution : 8 sept. 2020
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 182
Format : H:229 mm L:152 mm E:12 mm
Poids : 286gr

Résumé

Résumé : Plus de 8 millions de Canadiens souffrent de maladies inflammatoires, dont tout près d’un demi-million au Québec. L’inflammation chronique amène avec elle son lot de malaises, de problèmes et d’inconforts. La personne qui en est atteinte voit sa qualité de vie grandement diminuée. Marie-France Lalancette, une nutritionniste atteinte d’arthrite chronique, a appris à tirer le meilleur de l’alimentation pour retrouver un bien-être et une excellente qualité de vie, ce qui lui a permis graduellement de délaisser la médication. Bien qu’elle soit dans ce que nous pourrions qualifier de rémission, c’est un combat de tous les jours pour maintenir sa condition, car le moindre écart dans ses habitudes de vie lui rappelle rapidement la présence de l’inflammation dans son corps. Au fil des ans, elle a développé une multitude de trucs et de recettes pour lutter contre l’inflammation, qu’elle nous partage dans cet ouvrage. La particularité de son livre tient du fait qu’elle intègre le jardinage amateur à son cheminement pour le soulagement et le contrôle de la douleur reliée à l’inflammation. Dans une formule de jardin en pots, elle cultive les produits de la terre du Québec pour constituer son régime alimentaire. Elle obtient ainsi des produits frais dont son corps a besoin. Dans son ouvrage, elle propose cette stratégie par l’entremise de ses jardi-trucs, tout en recommandant aussi des produits des terres étrangères, notamment de l’Asie.
Biographie : En plus d’être nutritionniste depuis plus de 20 ans, Marie-France Lalancette est également diplômée en biologie et en sciences de l’éducation. Elle offre régulièrement des conférences et des webinaires, tant au public qu’aux professionnels, via Passeport Nutrition (www.passeportnutrition.org), créé par le Réseau Nutrition Familia, un réseau de nutritionnistes dont elle est la fondatrice et qui a pour mission de lutter contre la désinformation en nutrition. Rédactrice de nombreuses chroniques, elle est l’auteure de trois autres ouvrages, dont "Alimentation et autisme" ainsi que "Alimentation et inflammation" aux Éditions Le Dauphin Blanc.