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God is a pickle
DGV - EAN : 9783967042092
Édition papier
EAN : 9783967042092
Paru le : 24 mars 2026
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- EAN13 : 9783967042092
- Editeur : DGV
- Date Parution : 24 mars 2026
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 256
- Format : H:260 mm L:210 mm E:28 mm
- Poids : 1.8kg
- Résumé : From Czech kitchens to global tables: preserving as a ritual of memory, resilience, and identity. God Is a Pickle explores food preservation through the Czech Republic—one of the world’s most secular nations, where pickling became a symbolic “faith.” With 100+ recipes for pickles and preserves plus seasonal dishes that use them, it shows how a local tradition reflects a universal need for resilience, seasonality, and ritual. Blending stories, history, and photography, the book offers practical inspiration for the kitchen and a reflection on how simple, time-honored practices continue to shape identity everywhere.
