Globe-croqueur

À travers 60 recettes généreuses, Don Sido nous embarque pour un tour du monde des saveurs, des ruelles de Delhi aux comptoirs de Tokyo, des marchés de Marrakech aux lagons de Tahiti.

Chaque plat a été goûté, testé et approuvé sur place, au fil de ses voyages. On y découvre ses incontournables : le butter chicken, le ramen wagyu, le dibi fondant, l'attiéké poisson ou encore les tacos lyonnais, mais aussi ses créations fusion, comme son kebab bánh mì ou son burger bulgogi.

Entre deux recettes, Don Sido raconte ses anecdotes de voyage, ses rencontres et ses adresses préférées. Car pour lui, cuisiner, c'est transmettre une émotion, faire revivre un lieu. Il nous offre ici un carnet de route gourmand, vibrant et savoureux, qui célèbre la street food du monde entier et l'art de partager.