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GEEK AND PASTRY
EAN : 9782017003861
Édition papier
EAN : 9782017003861
Paru le : 20 sept. 2017
29,95 €
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- EAN13 : 9782017003861
- Réf. fournisseur : 8610176
- Collection : CUISINE
- Date Parution : 20 sept. 2017
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : H:290 mm L:210 mm E:20 mm
- Poids : 950gr
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Résumé :
Découvrez la pâtisserie de l’imaginaire… plongez dans une aventure gourmande et sucrée incroyable !
42 références incontournables de la culture geek décryptées en 50 recettes moelleuses, fondantes ou encore croustillantes. De Fireflyà Charlie et la Chocolaterie, en passant par The Legend of Zelda ou
Game of Thrones, un hommage gastronomique à des références cultes de la pop culture.
Royal tarte, Le Strudel de Queenie, La Brioche de Versailles, P’tits Biscuits, Cake au citron des 7 royaumes, Sweetroll revisité... -
Biographie :
Chef cuisinier et expert en pop culture, Thibaud Villanova créé depuis 2014 des recettes de cuisine inspirées par les plus grandes références du cinéma, des séries télévisées, du manga, de la littérature fantastique ou encore du jeu vidéo. Avec Gastronogeek, il a déjà édité plus de 16 ouvrages de cuisine vendus à 500 000 exemplaires en France.
« Je m’attache à creuser chacun de ces univers pour en sortir les recettes de vos héros ou héroïnes favoris ou celles de plats qu’ils auraient pu déguster. Mon travail consiste aussi bien à créer une recette qu’à reproduire des décors, à placer des easter eggs dans les accessoires ou dans les ingrédients. À chaque recette, mon objectif est simple : prolonger l’immersion du lecteur dans un univers qu’il connaît bien par le biais d’un plat gourmand. »
