Et si l'on commençait par la faim ?

Campanile - EAN : 9782369930976
LOUIS/MARREC
Édition papier

EAN : 9782369930976

Paru le : 17 oct. 2023

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  • EAN13 : 9782369930976
  • Réf. éditeur : 978236993097
  • Editeur : Campanile
  • Date Parution : 17 oct. 2023
  • Disponibilite : Disponible
  • Barème de remise : NS
  • Nombre de pages : 144
  • Format : H:210 mm L:150 mm E:8 mm
  • Poids : 315gr
  • Résumé : Nous avons l’habitude de les déguster dans leurs versions originales sucrées. <br /><br /><br /><br /><br /> Et si nous les transformions en recettes salées à déguster de l’apéritif au fromage ?<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> Richard Louis, écrivain gourmand, auteur de la série M.A.C qui met en scène le personnage d’un policier-cuisinier et du livre ”Petits hasards & grandes recettes” et Hugues Marrec, chef des cuisines de l’Auberge de La Camarette à Pernes-les-Fontaines et chef de recherches culinaires pour un grand groupe spécialisé dans le domaine des herbes et des épices, vous proposent une relecture de vos desserts préférés.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> Îles flottantes, panna cottas, cookies, crumbles ou clafoutis... étonnez vos amis avec des recettes salées, originales, gourmandes et facilement réalisables.
  • Biographie : Richard Louis dirige depuis plus de trente ans une agence de communicationspécialisée dans les métiers de bouche. Ses premiers écrits, principalementdes poèmes, remontent à l’adolescence. Plus tard, devenu comédien dethéâtre amateur, il propose à sa troupe d’écrire la suite d’une de leurs piècesfétiches. Malgré l’enthousiasme, le processus de création sera long et cettefameuse suite ne sera jamais jouée ! Après une seconde pièce, il se tournerafinalement vers le polar en y mêlant ses trois passions : la gastronomie,l’histoire et les enquêtes policières.
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