En friche

La Plage - EAN : 9782383386346

Kathy Slack

Nouveauté

Édition papier

EAN : 9782383386346

Paru le : 4 févr. 2026

17,95 € 17,01 €

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A paraître 4 févr. 2026

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Résumé : Un récit lumineux, inspirant et plein d'espoir - la preuve que la terre sous les ongles peut tout changer.

Quand Kathy Slack quitte sa carrière londonienne, elle est épuisée, dévastée et en burn-out. C'est dans son potager qu'elle retrouve du sens, semant des légumes et récoltant de l'espoir.
En Friche mêle récit de reconstruction, recettes de saison et leçons tirées du jardin. Entre poireaux révélateurs, courgettes envahissantes et radis salvateurs, Kathy signe une ode sincère à la nature comme refuge et un manifeste pour une vie plus enracinée.

"Ne vous méprenez pas. Je ne vais pas prétendre que faire pousser son chou kale guérit tout. Il n'est pas question de dire "laissez tomber le Prozac et mangez des myrtilles à la place". Je n'en ai pas l'intention. Non, je veux dire que la culture de légumes est, pour moi, un puissant antidote aux pressions de la vie. C'est un moyen de ranimer mon esprit, de me reconnecter à la nature et de me sortir de la mélasse qu'est le quotidien.".
Biographie : Kathy Slack est autrice culinaire, jardinière et créatrice de recettes autour des légumes. Ancienne cadre reconvertie, elle partage ses recettes inspirées de son potager dans des magazines culinaires, lors d’événements autour des légumes et dans ses livres, elle intervient régulièrement comme experte légumes pour Fortnum & Mason…