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El arte de la mesa romana
EAN : 9782385896676
Édition papier
EAN : 9782385896676
Paru le : 13 juil. 2026
21,00 €
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- EAN13 : 9782385896676
- Collection : ART ET CULTURE
- Date Parution : 13 juil. 2026
- Disponibilite : Disponible
- Nombre de pages : 197
- Format : H:148 mm L:210 mm
- Poids : 327gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Hay ciudades que se visitan. Y hay ciudades que se leen. Roma no es solo un lugar en el mapa: es una superposición de tiempos, una conversación constante entre ruina y vida, entre mármol y humo de café, entre historia y presente. En estas páginas, Isabel Pérez recorre la ciudad como quien atraviesa una memoria íntima, alejándose de la postal para adentrarse en la Roma que se camina despacio; la que se escucha en el eco de las iglesias vacías, en las cocinas familiares, en las piedras que aún conservan la huella de otros siglos. Esta no es una guía al uso. Es un itinerario sentimental y cultural que enlaza arte, gastronomía, arquitectura y biografía. Desde la Roma clásica hasta los barrios contemporáneos; desde las grandes basílicas hasta los mercados cotidianos, la autora propone una manera distinta de mirar: una Roma menos evidente, más humana, más silenciosa. Con una escritura que entrelaza historia y experiencia personal, Roma invita al lector a habitar la ciudad, a comprenderla como un palimpsesto vivo donde cada capa de tiempo sigue dialogando con la siguiente. Una invitación a recorrerla sin prisa, entendiendo que en cada piedra conviven todos los tiempos.
- Biographie : Isabel Pérez (Aliter Dulcia) es escritora, divulgadora cultural y creadora de proyectos que exploran la relación entre gastronomía, historia y memoria. Licenciada en Geografía e Historia, especializada en Arte Clásico y con un Máster en Gestión Cultural, inició su trayectoria profesional en el ámbito museístico y docente antes de trasladar esa mirada humanista al universo gastronómico. En 2008 fundó Aliter Dulcia, un proyecto profundamente vinculado a la Antigüedad Clásica y a la tradición culinaria como forma de relato cultural. Con el tiempo, se convirtió en un referente dentro de la repostería artesanal contemporánea, ampliando su actividad a la formación online, la consultoría gastronómica y la creación de experiencias culturales y viajes temáticos. Su trabajo editorial comenzó en 2018 con la publicación de Pasteles con Historia, al que siguieron Souvenir (2019), Cheesecakes (2022) y En casa de Aliter Dulcia (2023). En 2025 publica Bizcochos. Convencida de que la gastronomía es una forma de narrar el mundo, su obra se sitúa en el cruce entre cultura, viaje y memoria.
