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Dictionnaire gourmand des desserts de nos régions
Atlas - EAN : 9782344024157
Édition papier
EAN : 9782344024157
Paru le : 20 sept. 2017
19,90 €
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- EAN13 : 9782344024157
- Réf. fournisseur : 7223529
- Editeur : Atlas
- Date Parution : 20 sept. 2017
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 384
- Format : H:258 mm L:193 mm E:30 mm
- Poids : 1.206kg
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Résumé :
La bible des desserts de nos régions, l’ouvrage indispensable pour tous les gourmands !
Cet ouvrage propose 370 recettes de desserts régionaux, classées par ordre alphabétique.
Toutes ces recettes vont vous faire découvrir ou redécouvrir des desserts emblématiques de nos régions.
Qu’ils vous fassent retomber en enfance (financiers, flan au lait, gaufres, madeleines, niniches), qu’ils soient carrément gourmands (kouign-amann, Paris-Brest, Tropézienne, Saint-Honoré…), 100 % chocolats (profiteroles, mousse au chocolat, truffes, crème au chocolat…) ou totalement méconnus (foutimassous, grimolle, kokeboteram, mouchous, ogei…), vous craquerez pour tous ces desserts qui raviront petits et grands…
