Diabète je mange quoi ?

Oborel - EAN : 9791094534007

JEAN / PORTE SAINT

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Édition papier

EAN : 9791094534007

Paru le : 2 déc. 2014

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Détails

EAN13 : 9791094534007
Réf. fournisseur : AR00053
Collection : SANTE
Editeur : Oborel
Date Parution : 2 déc. 2014
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 324
Format : H:229 mm L:152 mm E:25 mm
Poids : 480gr

Résumé

Résumé : Auteur : Yves de Saint Jean - Dr Gérard Porte - Catherine Gilles - Emmanuelle Chauvin

Comment bien gérer son diabète, en adoptant un bon équilibre alimentaire.

Utile pour type 2 et type 1

- Équilibrer sa glycémie
- Perdre des kilos et stabiliser son poids
- Eviter l’escalade thérapeutique
- Manger sainement pour rester en bonne santé
- Prolonger une vie normale sans complications
- Ne plus se sentir exclu
- Rester dans le plaisir de l’assiette

Yves de Saint Jean, devenu subitement diabétique il y a 7 ans, a pris la décision de bouleverser ses mauvaises habitudes alimentaires en faisant le choix d’une nouvelle hygiène de vie sans prise de médicaments.
Sur les conseils avisés de son médecin et l’aide précieuse de son épouse, il parvient à perdre 25 kg et à équilibrer sa glycémie tout en conservant le plaisir de la table.
Témoignage vécu, guide efficace, simple, pratique, véritable mémento de l’équilibre alimentaire, cet ouvrage est la preuve vivante qu’une alimentation raisonnable et une nouvelle hygiène de vie sont
incontournables dans la prise en charge du diabète mais aussi du surpoids pour les jeunes comme pour les adultes et qu’il peut être agréable de se soigner tout en mangeant savoureusement.
Biographie : YVES DE SAINT JEAN
Yves De Saint Jean, partage son temps entre la Touraine, sa région natale et la Normandie. Cet amoureux des paysages, membre de la Société des Auteurs de Normandie, écrit et peint en écoutant Mozart, la musique baroque et toutes les musiques populaires. Il est l’auteur de nombreux ouvrages illustrés de ses aquarelles qui associent terroirs, gastronomie et bien-être. il puise son inspiration en parcourant campagnes, villages, marchés, ports et bords de mer mais c’est dans son atelier que prennent vie ses aquarelles, dessins ou lavis qu’il associe à ses textes.

DOCTEUR GÉRARD PORTE
Gérard Porte, est un ancien médecin-chef du Tour de France cycliste. Il est étudiant en médecine lorsqu’il accompli son premier tour de France en 1971 en tant qu’ambulancier. Il rédige une thèse sur le cyclisme et, une fois son diplôme obtenu, il devient le médecin du Tour, avant de prendre la direction de l’ensemble du dispositif médical qui compte vingt-cinq médecins, infirmiers et ambulanciers. Il exerce également lors de Paris-Nice, du Critérium international et du Tour de l’Avenir ainsi que dans une clinique du sport parisienne. Il est fait chevalier de la Légion d’honneur en juillet 2009.

CATHERINE GILLES
Elle est née dans une famille où s’est cultivée de génération en génération le plaisir de la table. De ses origines multiculturelles, Normandie, Bretagne et Italie, elle a su garder de cette tradition familiale le goût de cuisiner, d’imaginer et de recevoir. Plaisirs de l’assiette qu’elle a fait partager aux nombreux étudiants du monde entier reçus autour de sa table « pension de famille » pendant une vingtaine d’années.

EMMANUELLE CHAUVIN
Diététicienne depuis 24 ans au centre de Thalassothérapie de Saint-Jean-de-Monts en Vendée, Emmanuelle Chauvin est adhérente à l’AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes) et travaille avec l’association Réseau Diabète Vendée. Forte de ses expériences dans la prise en charge personnalisée en diététique et suite aux demandes des curistes, elle a mis en place en 2010, la première et toujours la seule « CURE RÉPONSE DIABETE » en thalassothérapie.