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Découvrir les champignons
Rustica - EAN : 9782815319799
Édition papier
EAN : 9782815319799
Paru le : 17 juin 2022
9,95 €
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- EAN13 : 9782815319799
- Réf. éditeur : RU19799
- Collection : DECOUVRIR LA NA
- Editeur : Rustica
- Date Parution : 17 juin 2022
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : H:135 mm L:209 mm E:11 mm
- Poids : 206gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Cèpes de Bordeaux, girolles, morilles, rosés-des-prés… Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les préparer et les cuisiner ? Vous découvrirez dans ce guide 30 champignons facilement reconnaissables, des meilleurs comestibles aux pires toxiques. Milieux typiques, odeurs et textures particulières, apprenez à repérer les détails caractéristiques de ces espèces. Partez à la découverte du monde fascinant des champignons !
- Biographie : Jean-Marie Polese, après une formation universitaire en biologie végétale, s’est passionné pour les champignons, auxquels il consacre une grande partie de son temps, sur le terrain ou au cours de la rédaction d’ouvrages ou d’articles.
