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De l'eau, du vin et du pain, au point de vue de la santé publique
EAN : 9791041957545
Édition papier
EAN : 9791041957545
Paru le : 24 avr. 2026
19,90 €
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- EAN13 : 9791041957545
- Réf. fournisseur : 451822
- Date Parution : 24 avr. 2026
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 30
- Format : H:210 mm L:148 mm E:2 mm
- Poids : 54gr
- Résumé : Auguste Boudard, pharmacien et chimiste, examine l'importance de l'eau, du vin et du pain pour la santé publique. Il dénonce les fraudes alimentaires de son époque et plaide pour une meilleure réglementation et inspection des substances commerciales afin de protéger les consommateurs.
