Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
De Bocuse à la Corrèze, itinéraire d'un enfant gourmand
JDH - EAN : 9782381272825
Édition papier
EAN : 9782381272825
Paru le : 5 juil. 2022
19,95 €
18,91 €
Disponible
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782381272825
- Réf. éditeur : 231770
- Collection : JDH EDITIONS
- Editeur : JDH
- Date Parution : 5 juil. 2022
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : H:210 mm L:148 mm E:11 mm
- Poids : 316gr
- Résumé : Ce livre autobiographique de Benoit Ducher, chef pâtissier et ancien formateur de l'institut Paul Bocuse est une invitation au plaisir et à la gourmandise pâtissière et culinaire. C'est aussi une invitation aux voyages, des tables québécoises aux tables londoniennes en passant par l'île de beauté, le Lyonnais, ou encore parmi d'autres destinations, Saint-Tropez. Il vous attend désormais avec ses créations à la boulangerie/pâtisserie des 3 miettes à Chamberet (Corrèze). Agrémenté de 20 recettes exceptionnelles du chef Ducher, à la fois traditionnelles et originales, proposant aussi leurs accompagnements en vins et spiritueux, ce livre vous enseignera comment on devient chef pâtissier, vous informera sur le parcours estudiantin et sur les diverses formations que proposent les professionnels du domaine. Vous pourrez également tester vos connaissances culinaires, historiques et régionales avec les nombreuses rubriques « le saviez-vous ? » et les chapitres portant sur la découverte des régions. Bref, vous avez entre les mains un livre ludique, gourmand et itinérant. À découvrir d'urgence. Préfacé par Davy Tissot, Bocuse d'Or.
- Biographie : Benoit Ducher est chef pâtissier et ancien formateur de l'institut Paul Bocuse. Son livre autobiographique De Bocuse à la Corrèze : itinéraire d'un enfant gourmand est une invitation au plaisir et à la gourmandise pâtissière et culinaire.
