Cultiver des micropousses

Véritables superaliments aux saveurs exquises et prononcées, riches en phytonutriments et aux couleurs éclatantes, les micropousses sont un régal aussi bien pour les papilles que pour les yeux ! Valérie Carreno partage ici sa passion pour ces merveilleux végétaux aux mille vertus et vous propose de découvrir, sous un angle pratique, comment les cultiver en toute sécurité tout au long de l'année : du matériel à l'aménagement de l'espace, du choix des graines à la germination, jusqu'à la récolte et à la conservation, vous débuterez en toute sérénité avec des cultures simples et apprendrez à chouchouter vos pousses avec amour !

En fin d'ouvrage, des recettes faciles à réaliser vous inspireront pour profiter, comme les chefs, des qualités exceptionnelles des micropousses. Pour une alimentation saine, fraîche et locale en toute saison, avec un supplément de bonheur dans votre maison !

Autrice et photographe, Valérie Carreno confirme avec la culture des micropousses savolonté d'orienter son travail et ses recherches versdes voies « vertes » en accord avec un style devie engagé. La nature et les plantes restent sessujets de prédilection. Toujours en quête de nouvellesrencontres et d'initiatives en faveur d'une vie enlien avec les préoccupations environnementales,Valérie défend volontiers des projets qui encouragentà trouver des solutions positives et joyeusespour vivre mieux. Installée dans la forêt cévenole,elle témoigne activement d'une pensée en quêted'autonomie, d'authenticité et d'émerveillement.