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Cuisinière marseillaise
EAN : 9782368421345
Édition papier
EAN : 9782368421345
Paru le : 13 août 2026
16,50 €
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A paraître 13 août 2026
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- EAN13 : 9782368421345
- Date Parution : 13 août 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 76
- Format : H:245 mm L:170 mm E:12 mm
- Poids : 400gr
- Résumé : Authentique et gourmand, découvrez ce carnet manuscrit avec ses recettes généreuses et inventives qui se transmettent de génération en génération... Illustrée de cartes postales, gravures et publicités anciennes, cette collection originale redonne vie à notre patrimoine culinaire régional. Ce carnet exprime toute la culture culinaire marseillaise par la découverte de saveurs fortes et authentiques. La bouillabaisse traditionnelle ou l’aïoli typique, en passant par les véritables navettes, nous transportent au coeur de la Canebière de Pagnol.
- Biographie : Après dix ans de journalisme, Sonia Ezgulian se consacre aujourd’hui totalement à la cuisine, une passion héritée de sa grand-mère arménienne.<br />Gourmande et passionnée, cette cuisinière curieuse et inventive est à la fois auteur et chroniqueuse et fait également du consulting culinaire. Elle se passionne pour la transmission culinaire, les repas nomades, les petits riens qui changent le quotidien et toutes les formes d’expression de la gourmandise.<br />Domiciliée à Lyon, elle est l’un des auteurs de la Collection gourmande de notre maison d'édition.
