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Cuisinière Alsacienne
EAN : 9782368420638
Édition papier
EAN : 9782368420638
Paru le : 10 juin 2014
16,50 €
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- EAN13 : 9782368420638
- Réf. éditeur : 978236842063
- Collection : GOURMANDE
- Date Parution : 10 juin 2014
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 76
- Format : H:245 mm L:170 mm E:13 mm
- Poids : 420gr
- Résumé : Recettes issues d´authentiques carnets de grand-mères. La tourte de Munster, les escargots de vignoble, les rustiques cochonnailles ou le pot-au-feu couronné de quenelles de moelle livrent des parfums rigoureux en cuisine. Tant de bonnes choses qui ne peuvent se déguster sans la présence d´un vin alsacien riche en bouquet, vif et gourmand. Les poissons d´eau douce l´ont bien compris, truite et sandre s´abreuvent de riesling en toutes circonstances.
