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Cuisines de Guinée
L'Harmattan - EAN : 9782296966314
Édition papier
EAN : 9782296966314
Paru le : 11 avr. 2012
19,50 €
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- EAN13 : 9782296966314
- Editeur : L'Harmattan
- Date Parution : 11 avr. 2012
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 164
- Format : H:240 mm L:160 mm E:9 mm
- Poids : 380gr
- Résumé : La cuisine reflète toujours la culture d'un pays, ici la Guinée-Conakry. Or, il s'agit d'une Guinée plurielle, ce qui justifie le titre de cet ouvrage Cuisines de Guinée. Les recettes collectées sont regroupées par nature d'utilisation dans un repas : entrée, plat, accompagnement, dessert, boisson, afin de faciliter les recherches des cuisinières-lectrices. Ces recettes ont été testées pour que, même si vous êtes étrangers au pays, vous puissiez les reproduire sans difficulté. (Photos couleur).
