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CUISINER MIEUX EN JETANT MOINS
Larousse - EAN : 9782035890467
Édition papier
EAN : 9782035890467
Paru le : 15 mai 2013
14,90 €
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- EAN13 : 9782035890467
- Réf. éditeur : 5972880
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 15 mai 2013
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 244
- Format : 2.50 x 15.40 x 22.50 cm
- Poids : 622gr
- Résumé : issu d’une famille de boulangers, est aujourd’hui à la tête d’une centaine de boulangeries, tant en France qu’à l’étranger, tout en revendiquant sa volonté de rester avant tout artisan. Ses pains au levain naturel remportent un large succès et trouvent leur place même sur les tables des restaurants étoilés.
- Biographie : Italienne, Lisa Casali est la créatrice du blog Ecocucina mais aussi auteur d’ouvrages de cuisine et collaboratrice des revues et sites consacrés à l’alimentation responsable. Au travers de ses activités, elle s’efforce de sensibiliser l’opinion publique sur la nécessité d’adopter des comportements responsables vis-à-vis de la nourriture.
