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Cuisiner comme au temps des Fabliaux - 21 recettes pour redécouvrir les goûts simples du Moyen âge
De Terran - EAN : 9782913288676
Édition papier
EAN : 9782913288676
Paru le : 1 sept. 2007
20,00 €
18,96 €
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- EAN13 : 9782913288676
- Réf. fournisseur : 56098
- Editeur : De Terran
- Date Parution : 1 sept. 2007
- Disponibilite : Epuisé
- Nombre de pages : 168
- Format : H:210 mm L:148 mm E:11 mm
- Poids : 320gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Les auteurs ont testé durant trois ans différents plats issus des fabliaux ce qui nous donne une autre vision des plats qui étaient servis. Ils vous livrent les textes originaux et les recettes qu'ils en ont tiré, avec les variantes possibles et les trucs pratiques pour bien réussir un simple casse-croûte de paysan, un bon repas bourgeois, ou un festin de chevalier.
- Biographie : Entomologiste de formation, Vincent Albouy est ancien attaché au laboratoire d’entomologie du Muséum national d’histoire naturelle de Paris et président d’honneur de l’Office pour les insectes et leur environnement (OPIE). Naturaliste passionné et désireux de partager cette passion, il a publié depuis une trentaine d’années de nombreux livres sur les insectes, les oiseaux, la découverte de la nature ou le jardinage naturel, destinés aux enfants ou au grand public.
