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Cuisine d'Afrique
Marie-Claire - EAN : 9791032312438
Édition papier
EAN : 9791032312438
Paru le : 10 sept. 2026
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- EAN13 : 9791032312438
- Editeur : Marie-Claire
- Date Parution : 10 sept. 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : H:220 mm L:168 mm
- Poids : 0gr
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Résumé :
Une découverte de la cuisine africaine, riche en saveurs et fruit d’un métissage culturel
Des bases incontournables (sauve verte, bananes plantains...) aux plats du quotidien (mafé, attiéké poisson...), en passant par les goûters (crêpes au manioc) et les boissons (jus de bissap), cet ouvrage vous prose une sélection de recettes très simples à reproduire chez soi... un délicieux voyage en Afrique de l’Ouest, convivial et généreux. -
Biographie :
Aïssatou Mbaye, fondatrice du Kéliba café, partage ses recettes et ses astuces sur son blog, ses comptes Facebook et Instagram @aistou_cuisine, réunissant plus de 420.000 abonnés. Elle a publié l’ouvrage Ma cuisine d’Afrique en 2025, pour lequel elle a reçu un Gourmand Award.
