Cook, eat, love

Nathan - EAN : 9782095014797

Dominique Gassin

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Édition papier

EAN : 9782095014797

Paru le : 4 mai 2023

18,90 € 17,91 €

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Détails

EAN13 : 9782095014797
Réf. fournisseur : 984078
Editeur : Nathan
Date Parution : 4 mai 2023
Disponibilite : Epuisé
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 168
Format : H:247 mm L:192 mm E:20 mm
Poids : 592gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : 50 recette pour se faire du bien pour de bon !
Dominique Gassin, naturopathe australienne et fondatrice du Judy, restaurant healthy et chaleureux à Paris nous dévoile ses meilleures recettes.

Des recettes simples, saines et délicieuses pour toute la famille.
Naturellement sans gluten, sans lactose, sans additif et sans sucre raffiné pour ne garder que l'essentiel : la richesse des saveurs, l'énergie vitale !
Des recettes aussi bonnes que belles !
Plus qu'un livre de recettes, un style de vie sain et simple.
Biographie : À Melbourne, la famille de Dominique Gassin lui a appris les fondamentaux d'un mode de vie équilibré, une bonne alimentation, beaucoup de sport et de la joie. Puis une première consultation avec une Naturopathe, agit comme un déclic.

Dominique Gassin commence ses premières formations en Australie et obtient à Paris son diplôme de Naturopathe à l'école ISUPNAT.

Son entourage, ses voyages et la naissance de ses enfants ont enrichi sa pratique et sa passion pour son métier.

En 2016, elle ouvre avec sa famille un restaurant dans le 6ème arrondissement, le Judy (du nom de sa maman) où elle élabore avec le chef une carte composée de plats réalisés avec des aliments non-transformés, issus de l'agriculture biologique, locaux & biodynamiques.

Dominique y organise également des ateliers et live talks, pour partager sa vision d'un mode de vie qualitarien : une approche où l'on choisi ce qui est bon pour soi, les autres et la planète.