Commerce équitable et circuits courts, quelle complémentarité?

Academiques - EAN : 9783838173795

Hélène Moureau

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Édition papier

EAN : 9783838173795

Paru le : 25 août 2014

67,90 € 64,36 €

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Détails

EAN13 : 9783838173795
Réf. fournisseur : 6472277
Editeur : Academiques
Date Parution : 25 août 2014
Disponibilite : Manque sans date
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 132
Format : H:220 mm L:150 mm E:8 mm
Poids : 205gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Parmi les produits issus des systèmes alimentaires alternatifs, on retrouve d'abord ceux du commerce équitable. Leur visibilité a commencé à se faire plus grande depuis que les produits du commerce équitable ont quitté les magasins spécialisés pour s'installer dans les rayons des supermarchés et que la publicité leur est assurée de manière récurrente par les médias. Mais si le commerce équitable a pour vocation de modi er la situation d'injustice du commerce international entre pays du Sud et du Nord, et d'améliorer les conditions de vie des paysans du Sud, il ne faut pas pour autant oublier ce qu'il se passe en Belgique. Par les actualités récentes, nous constatons que les agriculteurs belges ont aussi des di cultés à vivre de leur métier ; le revenu agricole est à la baisse et le nombre d'exploitations agricoles diminue chaque année. Cette étude cherche à savoir quelles sont les a nités des consommateurs, et en particulier les consommateurs de produits équitables, à consommer à la fois des produits locaux issus des circuits courts mais aussi des produits du sud provenant du commerce équitable. Est-il possible de concilier les deux ? Comment cette complémentarité est-elle conçue ?
Biographie : Diplômée Bio-ingénieur en agronomie de l'UCL (Université catholique de Louvain), Hélène Moureau a complété sa formation par un master en développement, environnement et sociétés qui lui a permis d'apprendre à adopter une démarche multidisciplinaire dans les projets qu'elle étudie.