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Chèvres et brebis à Thurins en
Manoirante - EAN : 9782358740418
Édition papier
EAN : 9782358740418
Paru le : 13 juil. 2013
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- EAN13 : 9782358740418
- Réf. fournisseur : 1659
- Editeur : Manoirante
- Date Parution : 13 juil. 2013
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 104
- Format : H:200 mm L:145 mm E:7 mm
- Poids : 139gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Dans cet ouvrage, nous proposons une immersion au cœur des résistances autarciques de la très petite paysannerie lyonnaise, au cours de la fin de l'Ancien Régime et jusqu'à la veille de la première guerre mondiale.Le lecteur ne pourra rester insensible à la situation sociale "impossible ", en dessous du seuil de subsistance, de ces familles paysannes du village de Thurins qui, jadis, n'étaient " propriétaires " que de quelques brebis, voire que d'une seule chèvre sur de minuscules fermes.Toutefois, les rudes conditions d'existence des bergères et chevriers ont forgé une identité agri-culturelle forte, source de petits savoir-faire astucieux, du filage de la laine des mérinos à la fabrication fromagère des cabrions.En plus des traditions hélas dévalorisées, ce petit terroir densément peuplé bénéficiait d'un magnifique patrimoine paysager de sites rocheux, entretenus par un troupeau broûtant au milieu des genêts en fleurs.De quoi réveiller, au XXIème siècle, des sympathies néo-rurales avec les petits éleveurs, des Cévennes jusqu'aux Alpes.
- Biographie : Fils de paysans des coteaux du Lyonnais, Christian Fougerouse, professeur agrégé d'économie et de gestion administrative, et Docteur en économie du développement agricole, agroalimentaire et rural, n'a jamais renié ses origines, en développant ses compétences universitaires et en poursuivant un important travail de recherche et d'érudition sur son terroir.
