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CAPPARIS SPINOSA L. EN TUNISIE : DIVERSITE ET ECOLOGIE
Academiques - EAN : 9783838171654
Édition papier
EAN : 9783838171654
Paru le : 9 août 2012
69,00 €
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- EAN13 : 9783838171654
- Réf. fournisseur : 5805939
- Editeur : Academiques
- Date Parution : 9 août 2012
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 232
- Format : 1.30 x 15.20 x 22.90 cm
- Poids : 347gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Le câprier (Capparis spinosa L.) est un arbrisseau buissonnant, réputé pour ses boutons floraux et ses fruits immatures comestibles. L'étude de la diversité de cette plante spontanée de la Tunisie, a révélé un grand polymorphisme. L'analyse des caractères morphologiques, phénologiques, anatomiques, physiologiques et biochimiques a permis d'identifier deux sous-espèces différentes : Capparis spinosa subsp. spinosa et C. spinosa subsp. rupestris (Sibth. & Sm.) Nyman. Elles occupent des aires géographiques différentes et poussent sur des sols différents. Ces différences sous-spécifiques se manifestent aussi pendant la germination et le bouturage. Ainsi, l'étude des acides gras confirme aussi cette variabilité sous-spécifique ; les populations de C. spinosa subsp. spinosa ont montré une richesse en acide oléique, mais celles de C. spinosa subsp. rupestris ont présenté une richesse en acide stéarique, acide palmitolèique et acide béhénique.
