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Bistrot coréen
Hachette - EAN : 9782019466800
Édition papier
EAN : 9782019466800
Paru le : 20 sept. 2023
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- EAN13 : 9782019466800
- Réf. éditeur : 7903847
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 20 sept. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : H:256 mm L:198 mm E:18 mm
- Poids : 670gr
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Résumé :
Dans ce livre, Su Hyun Kang, à la tête d'une délicieuse cantine coréenne en plein coeur de Paris, dévoile ses meilleures recettes de familles, simples et peu coûteuses.
- 50 recettes traditionnelles de la cuisine coréenne ;
- Des pas à pas pour apprendre à faire ses propres nouilles et des mandus ;
- Les indispensables du garde-manger coréen ;
- Les conseils d'une cheffe coréenne.
- Biographie : Kang Su Hyun est une cheffe coréenne à la tête du restaurant Pochat 5. Cette cantine coréenne située dans le quartier de Montorgueil à Paris propose une cuisine fraîche et faite maison avec de grands classiques comme les mandus, les bibimbaps ou encore le poulet frit.
