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Best of Guy Savoy
Ducasse Edition - EAN : 9782841236107
Édition papier
EAN : 9782841236107
Paru le : 3 oct. 2013
14,00 €
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- EAN13 : 9782841236107
- Réf. fournisseur : 567273
- Editeur : Ducasse Edition
- Date Parution : 3 oct. 2013
- Disponibilite : Ne sera plus distribué par nous
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 98
- Format : H:256 mm L:199 mm E:18 mm
- Poids : 613gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Découvrez tous les secrets de fabrication de Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy à Paris *** Michelin), l'un des plus grands chef français !
LA COLLECTION
Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !
Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs !
CONTENU
Découvrez tous les secrets de fabrication de Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy à Paris *** Michelin), l'un des plus grands chef français !
À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et techniques de ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de ce grand chef cuisinier : " Poêlée de moules et mousserons, jus " terre et mer " ", " Bar en écailles grillées aux épices douces ", " Souris d'agneau braisée, gratin de macaroni ", " Clafoutis aux cerises ".
